Chips van rode biet
Ingrediënten:
rode bietjes
olijfolie*
himalayazout*
*verkrijgbaar bij je consulent
Bereiding:
Verwarm de oven op 150°.
Borstel de bietjes goed schoon en snij ze in héél dunne plakjes, zo dun mogelijk. (eventueel met een mandoline) Dep de plakjes goed droog en leg ze op bakpapier in een ovenschaal. Smeer er aan 1 kant met een kwastje een beetje olijfolie over. Niet te veel anders worden ze niet krokant. Bak ze krokant in ongeveer 1u, draai ze aan de helft even om.
Als ze nog warm zijn strooi je er een beetje himalaya zout over en laat je ze afkoelen.